ThickenUp Clear, alimento a fini medici speciali, è un addensante istantaneo in polvere, ideato per aiutare i pazienti con disfagia e difficoltà nella deglutizione delle soluzioni liquide. In particolare, può risultare utile per le persone anziane, individui affetti da distrofia muscolare o nei casi di interventi neurochirurgici, chirurgia maxillo-facciale o otorinolaringoiatrica, riabilitazione neurologica o neuromotoria, morbo di Alzheimer e di Parkinson.
La densità del prodotto ottenuto è modulabile in base alla quantità di polvere addizionata: un misurino consente di ottenere un alimento della consistenza di uno sciroppo, con due misurini si realizza una crema, mentre con 3-4 unità si potrà produrre un budino.
La miscela addensante di ThickenUp Clear è a base di maltodestrine e gomma di Xanthan, elaborata secondo l’apposito brevetto depositato da Nestlé.
Questo innovativo prodotto addensa velocemente qualsiasi tipologia di bevanda evitando la formazione di grumi, senza intorbidirla né alterandone il gusto.
La confezione sono dotate di misurino da 1,2 g, un barattolo contiene all’incirca 104 porzioni.
ThickenUp, alimento a fini medici speciali, è un addensante istantaneo in polvere, ideato per aiutare i pazienti con disfagia e difficoltà nella deglutizione delle soluzioni liquide. In particolare, può risultare utile per le persone anziane, individui affetti da distrofia muscolare o nei casi di interventi neurochirurgici, chirurgia maxillo-facciale o otorinolaringoiatrica, riabilitazione neurologica o neuromotoria, morbo di Alzheimer e di Parkinson.
A base di amido di mais, privo di glutine e insapore, può essere aggiunto a cibi caldi o freddi senza alterarne il gusto o il colore. La densità degli alimenti può essere modulata mediante il quantitativo di prodotto addizionato in 100 ml di liquido originario: un cucchiaio per ottenere una sostanza della consistenza di uno sciroppo, da uno e mezzo a due cucchiai per una crema e fino a tre per produrre un budino.
Un cucchiaio (4.5 gr circa) apporta 15 calorie, per un totale di 4.1 grammi di carboidrati e tracce trascurabili di proteine e grassi. Una confezione singola contiene 227 grammi di prodotto: il barattolo, una volta aperto, può essere conservato in frigorifero per un periodo massimo di 8 settimane.
